The Blog

- - in Συνταγές

        ΦΡΕΣΚΑ     ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ    ΛΑΔΕΡΑ

 

ΥΛΙΚΑ

  • 1 κιλό φασολάκια φρέσκα
  • 1φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
  • μαιντανός ψιλοκομμένος
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  • Πλένουμε καλά τα φασολάκια και τα καθαρίζουμε από τις ίνες τους.
  • Σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με λίγο ελαιόλαδο.
  • Ρίχνουμε τα φασολάκια και το σκόρδο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
  • Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά (ντομάτες,σκόρδο, πελτέ, μαιντανό,αλάτι,πιπέρι) και ρίχνουμε νεράκι ώστε να σκεπαστούν.
  • Αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά περίπου για 40 με 45 λεπτά.
  • Κατεβάζετε από τη φωτιά και σερβίρετε!

 

  • Μπορείτε να τα συνδυάσετε με φετούλα η κρητική νόστιμη γραβιέρα και κριθαροκουλουρα!

 

Καλή επιτυχία!

Leave a Comment

Your email address will not be published.

Your Comment*

Name*

Email*

Website*